خلف كل وجبة دجاج تصل إلى المستهلك، هناك منظومة معقدة من التخطيط والإدارة والتغذية والصحة الحيوانية تعمل بدقة عالية لضمان الجودة والإنتاجية والاستدامة. وفي قلب هذه المنظومة، أمضى الدكتور ميرغني أكثر من 18 عامًا من مسيرته المهنية، متنقلًا بين المفرخات ومصانع الأعلاف ومشاريع الدجاج اللاحم والبياض، لبناء خبرة متخصصة جعلته من الكفاءات البارزة في قطاع الدواجن بالمنطقة.
بدأت رحلته من شغف عميق بصحة الحيوان وإدارة الإنتاج، ليتطور هذا الشغف مع السنوات إلى خبرة متقدمة في تطوير أنظمة إنتاج الدواجن وتحسين أدائها. وخلال مسيرته، عمل على تصميم وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية قائمة على تحليل البيانات والمؤشرات التشغيلية، بهدف تعزيز صحة الطيور ورفع معدلات الإنتاج وتحقيق أعلى مستويات الكفاءة والربحية.
حرص على الجمع بين التخصص العلمي والإدارة الحديثة. فإلى جانب حصوله على درجة الماجستير في علوم تغذية الدواجن (التغذية السريرية)، حصل على درجة الماجستير في إدارة الأعمال (MBA) تخصص إدارة المشاريع، مما أتاح له الجمع بين الفهم العلمي العميق والقدرة على قيادة المشاريع والفرق التشغيلية الكبرى.
كما عزز خبراته المهنية بعدد من الشهادات العالمية المرموقة، من بينها شهادة محترف إدارة المشاريع (PMP)، ومحترف إدارة المخاطر (RMP)، وممارس أجايل المعتمد (ACP)، بالإضافة إلى اعتماده في منهجية Lean Six Sigma بالحزام الأسود المتقدم، وهي مؤهلات انعكست بشكل مباشر على قدرته في تطوير العمليات وتحسين الأداء المؤسسي.
وعلى مدار سنوات عمله، قاد فرقًا متعددة التخصصات لتنفيذ مشاريع استراتيجية هدفت إلى تحسين سلاسل الإمداد والإنتاج، وتقليل التكاليف التشغيلية، وتعزيز الاستدامة في قطاع الدواجن. وقد ساعده منهجه القائم على تحليل البيانات وإدارة المخاطر في تحقيق نتائج ملموسة انعكست على صحة القطيع وكفاءة الإنتاج والعائد التشغيلي.
ويشغل الدكتور ميرغني حاليًا منصب مدير مزرعة دواجن في مزرعة الإمارات الوطنية للدواجن التابعة لـ مجموعة إفكو، حيث يقود فريق يشرف على إدارة ما يقارب 7.5 مليون دجاجة لاحمة سنويًا. ومن خلال تطبيقه لاستراتيجيات تشغيلية متطورة، نجح في رفع الإنتاجية الإجمالية للمزرعة بنسبة 15%.
ويؤمن الدكتور ميرغني بأن مستقبل قطاع الدواجن يعتمد على الدمج بين المعرفة العلمية والتقنيات الحديثة والإدارة الذكية للموارد. لذلك يواصل شغفه بالابتكار وتطوير الأداء، مستمتعًا بمواجهة التحديات المعقدة وإيجاد حلول عملية تضمن استدامة الإنتاج وتحقيق أعلى مستويات الكفاءة. واليوم، يواصل رحلته المهنية واضعًا نصب عينيه المساهمة في تطوير قطاع الدواجن على المستوى الإقليمي، وتبادل الخبرات مع المتخصصين والخبراء، ودعم المبادرات التي تقود إلى مستقبل أكثر كفاءة واستدامة في صناعة الأمن الغذائي